Ягоды черники употребляются в пищу и для приготовления наливки, киселей, варенья, пирогов. Хранят также в замороженном виде. Во многих местах сбор ягод приносит населению значительный заработок. В ягодах черники мало фруктовых кислот. Но в них много A- и В-витаминов, марганца, волокон и флавоноидов. Ягоды — хороший источник витамина С, магния и кальция. Хорошее медоносное растение, даёт много нектара. Ароматный мёд светлый, слегка красноватый.
Подробнее на: herbs.com.ua
Комментариев нет:
Отправить комментарий